El salmón al horno es una receta fácil, rápida y perfecta para comer bien sin complicarte. Queda jugoso, lleno de sabor y es ideal tanto para diario como para algo más especial.
En esta receta te enseño cómo hacer salmón al horno paso a paso para que te quede en su punto, ni seco ni crudo, con un resultado espectacular. De esos platos que parecen simples… pero marcan la diferencia 😄.
Si te gustan las recetas de pescado, prueba también la 👉 Merluza en salsa verde: receta fácil, rápida y deliciosa o acompáñalo con el 👉 Puré de patatas casero cremoso: fácil y perfecto
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Fácil
Raciones
2 personas
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Limón
Cómo hacer salmón al horno paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los lomos de salmón en una bandeja.
- Salpimenta al gusto.
- Añade el ajo picado y el perejil.
- Rocía con aceite de oliva.
- Añade unas gotas de limón.
- Hornea durante 12-15 minutos.
- Sirve caliente.
Trucos para que quede perfecto
- No lo cocines demasiado (se seca)
- Mejor horno suave que fuerte
- Añade el limón al final para más sabor
Consejos y variantes
Puedes añadir verduras como guarnición o hacerlo con mostaza y miel para darle un toque diferente.
Si te gustan las recetas fáciles, prueba también el 👉 Pollo al horno con patatas (receta fácil y jugosa) o las 👉 Albóndigas en salsa caseras (tiernas y muy fáciles
Con qué acompañarlo
El salmón queda perfecto con:
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Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 280 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 1 g