El puré de patatas casero es una de esas recetas básicas que nunca fallan. Cremoso, suave y perfecto para acompañar carnes, pollo o pescado.
En esta receta te enseño cómo hacer puré de patatas paso a paso para que te quede con una textura perfecta, sin grumos y con un sabor casero increíble. De los que elevan cualquier plato 😄.
Si te gustan este tipo de recetas, prueba también el 👉 Pollo al horno con patatas (receta fácil y jugosa) o las 👉 Albóndigas en salsa caseras (tiernas y muy fáciles
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Fácil
Raciones
4 personas
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 50 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer puré de patatas paso a paso
- Pela las patatas y córtalas en trozos.
- Cuécelas en agua con sal durante unos 20 minutos.
- Escúrrelas bien.
- Tritura o aplasta las patatas.
- Añade la mantequilla y mezcla.
- Incorpora la leche poco a poco.
- Salpimenta al gusto.
- Mezcla hasta conseguir una textura cremosa.
Trucos para que quede perfecto
- No tritures en exceso (queda gomoso)
- Usa patatas adecuadas para cocer
- Añade la leche caliente
Consejos y variantes
Puedes añadir queso, ajo asado o incluso un poco de nuez moscada para darle un toque diferente.
Si te gustan las recetas caseras, prueba también las 👉 Croquetas de pollo caseras: cremosas y crujientes o el 👉 Salmorejo cordobés casero.
Con qué acompañarlo
El puré de patatas es perfecto con:
- Carne
- Pollo
- Pescado
- O platos como el 👉 Pollo al ajillo fácil y jugoso
Recetas relacionadas
- Pollo al horno con patatas (receta fácil y jugosa)
- Albóndigas en salsa caseras (tiernas y muy fáciles
- Croquetas de pollo caseras: cremosas y crujientes
- Salmorejo cordobés casero
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 24 g