Este bizcocho de yogur fácil y esponjoso es ideal para el desayuno o la merienda.
Una receta casera, sencilla y explicada paso a paso para que siempre salga perfecta.
Ingredientes
- 1 yogur natural (125 g)
- 3 huevos
- 2 vasos de azúcar (usa el vaso del yogur)
- 3 vasos de harina (usa el vaso del yogur)
- 1 vaso de aceite de girasol(usa el vaso del yogur)
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Cómo hacer bizcocho de yogur fácil
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen.
- Añade el yogur y el aceite y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la levadura tamizadas.
- Añade la ralladura si te gusta.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea durante 35–40 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos y variaciones
- Si quieres que el bizcocho quede bien esponjoso, no abras el horno antes de tiempo, que ya sabemos que la curiosidad nos puede 😄.
- Si ves que se dora demasiado rápido por arriba, cúbrelo con papel de aluminio los últimos minutos asi no se quemara y se hará un poco mejor.
- Puedes usar yogur de limón o de coco si te apetece cambiar un poco el sabor. Los dos están muy ricos, ya los probé 😅
- Para los más golosos, añadir unas pepitas de chocolate es siempre un acierto.
Por cierto, si te gustan las recetas fáciles y caseras con pocos ingredientes y super ricas, no te pierdas nuestras recetas fáciles para el día a día.