Las fajitas de pollo son de esas recetas que solucionan una comida en 20 minutos y además gustan a todo el mundo. Jugosas, con verduras y ese toque especiado que las hace irresistibles.
⏱ Tiempo: 25 minutos
⚙️ Dificultad: Fácil
🍽 Raciones: 3 personas
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 6 tortillas de trigo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer fajitas de pollo paso a paso
- Corta el pollo en tiras finas.
- Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras.
- En una sartén con aceite, cocina el pollo hasta que esté dorado.
- Añade las verduras y saltea durante unos minutos.
- Incorpora las especias, salpimenta y mezcla bien.
- Calienta las tortillas en una sartén o microondas.
- Rellena las tortillas con el pollo y las verduras.
Consejos y variaciones
- Puedes añadir un poco de salsa de yogur o guacamole.
- Si te gusta el picante, añade un toque de cayena.
- También quedan brutales con queso rallado por encima.
Te puede interesar también:
Si te gustan las recetas con pollo, prueba las pechugas de pollo a la plancha jugosas o el pollo al ajillo, dos clásicos que nunca fallan.
Para acompañar, unas patatas al horno o una ensalada de pasta quedan perfectas.
Y si buscas algo rápido como estas fajitas, la tortilla francesa jugosa o los huevos rellenos clásicos son ideales.
Información nutricional (aprox. por ración)
- Calorías: 420 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 45 g